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Exercícios sobre Álcoois

Os álcoois são compostos que possuem o grupo funcional hidroxila (OH) ligado a um carbono saturado, isto é, que só realiza ligações simples.


Por Jennifer Rocha Vargas Fogaça
  • Questão 1

    Dos compostos representados abaixo, qual pertence somente ao grupo dos álcoois?

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  • Questão 2

    Classifique os compostos abaixo em álcoois primários, secundários ou terciários:

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  • Questão 3

    (MACK-SP) Sobre o etanol, cuja fórmula estrutural é H3C ─ CH2 ─ OH, identifique a alternativa incorreta:

    a)      Apresenta cadeia carbônica saturada.

    b)      É uma base inorgânica.

    c)      É solúvel em água.

    d)     É um monoálcool.

    e)      Apresenta cadeia carbônica homogênea.

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  • Questão 4

    (Fatec-SP) “Trem descarrila, derrama produtos químicos e deixa cidade sem água.”                    

                                                                    Thiago Guimarães da Agência Folha, em Belo Horizonte.

    Acidente envolvendo trem da Ferrovia Centro-Atlântica que transportava produtos químicos de Camaçari (BA) a Paulínia (SP) causou, na madrugada desta terça-feira, em Uberaba (472 km de Belo Horizonte), explosão, incêndio e derramamento de substâncias tóxicas no córrego Congonhas, afluente do único rio que abastece a cidade mineira.O fornecimento de água foi cortado por tempo indeterminado na cidade, de 260 mil habitantes. A composição tinha três locomotivas e 33 vagões. Dos 18 vagões que tombaram, oito transportavam 381 toneladas de metanol; cinco, 245 toneladas de octanol; dois, 94 toneladas de isobutanol, e três, 147 toneladas de cloreto de potássio.

            (“Folha Online”, 10/6/2003 – 22h22)

    Com relação às substâncias mencionadas no texto acima, são feitas as seguintes afirmações:

    I. Todas são substâncias pouco solúveis em água.

    II. O metanol é extremamente tóxico e sua ingestão pode causar cegueira e até morte.

    III. No cloreto de potássio, os átomos se unem por ligações iônicas.

    IV. Dentre os álcoois, o que apresenta menor ponto de ebulição é o octanol.

    V. Isobutanol é um álcool secundário presente em todas as bebidas alcoólicas.

    Dessas afirmações, apenas:

    a) I e II são corretas.

    b) II e III são corretas.

    c) III e IV são corretas.

    d) III, IV e V são corretas.

    e) I, III e V são corretas.

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Respostas


  • Resposta Questão 1

    Alternativa “b”.

    a)    Fenol

    b)    Álcool

    c)    Enol

    d)    Enol

    e)    Função mista: álcool e éter

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  • Resposta Questão 2

    a)      Secundário

    b)      Secundário

    c)      Primário

    d)     Terciário

    e)      Secundário

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  • Resposta Questão 3

    Alternativa “b”. O etanol não é uma base inorgânica, mas pertence à função orgânica dos álcoois.

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  • Resposta Questão 4

    Alternativa ‘b’

    I. Falso. O metanol, CHOH, é bastante solúvel em água, pois suas moléculas estabelecem pontes de hidrogênio com as moléculas de água. O octanol apresenta uma extremidade da cadeia apolar, constituída por oito átomos de carbono e é muito pouco solúvel em água, apesar de apresentar na outra extremidade da cadeia um grupo – OH que faz pontes de hidrogênio com as moléculas de água. O isobutanol é solúvel em água e o cloreto de potássio é um sal iônico também bastante solúvel em água.

    IV. Falso. O metanol é o álcool de menor massa molecular e, portanto, o que tem menor ponto de ebulição.

    V. Falso. O isobutanol (fórmula abaixo) é um álcool primário. O álcool presente nas bebidas alcoólicas é o etanol.

                 CH3
                 │
    H3C­­ CH─ CH2 ─ OH

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